香辣牛肉酱
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步骤1/9
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碎牛肉加上耗油,料酒,少量白糖腌制20分钟
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步骤2/9
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姜蒜切碎备用
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步骤3/9
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热锅下油,小火放入八角、大料、香叶、花椒,炒出香味后沥出
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步骤4/9
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继续小火放入姜蒜炒香
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步骤5/9
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放入牛肉,火稍微大一点翻炒至牛肉水干
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步骤6/9
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小火放入辣椒面,翻炒出红油
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步骤7/9
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放入碎花生,没有不放也行
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步骤8/9
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翻炒一会放入烧烤酱和酱油的混合汁,火可以开大一点,继续翻炒两分钟后出锅
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最后一步
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出锅撒上芝麻
甜香加辣味,好吃!
烧烤酱和酱油可以之前调好,备用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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