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简易酸辣粉的做法

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简易酸辣粉

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炎热的夏天经常会没了胃口，来一碗自制的酸辣粉，干净简单开胃，不用担心不干净吃了会拉肚

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆粉半包

、

白芝麻一勺

、

葱末适量

、

蒜末适量

、

油泼辣子一勺

、

鸡精一茶勺

、

盐一茶勺

、

酱油三勺

、

香醋三勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蒜末放在蒜缸里加水砸成蒜末水，放入空碗中，加入葱末，熟白芝麻，辣椒粉。
步骤2/4 点击查看大图
起锅热油，浇在碗中拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
加入酱油，香醋，鸡精，盐，白糖拌匀。这个味道我吃刚好，口味重的又喜欢吃酸的，可以自行多加一点调料就是这些。调汁的空档可以煮熟土豆粉。
最后一步点击查看大图
煮好的土豆粉放到碗中，加入适量清水，也可以直接加点煮土豆粉的水。家里有香菜末，花生，肉酱，榨菜的可以直接放在里边，我临时做的，家里没有这些东西就没加，这些配菜根据个人喜好加就好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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