板栗鸡块
第一次见婆婆,做了这个菜给我吃,后来做给我儿子和女儿吃。奈何两个小家伙特别喜爱,为娘的满足你们哦!
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步骤1/7
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姜切片,准备花椒八角,宝宝吃的话大料不要放太多。
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步骤2/7
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鸡腿肉切块,洗干净沥干水分。
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步骤3/7
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板栗脱皮后浸泡十分钟,沥干水分。
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步骤4/7
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最好用菜籽油,热油下入姜,八角,花椒。炒出香气。
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步骤5/7
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下入鸡腿肉,放一小勺盐,一勺料酒。翻炒至肉质发白。加入板栗翻炒均匀。
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步骤6/7
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将炒过的食材倒入砂锅中,加开水,漫过所有食材,想要喝汤的可以多放点热水。来大火烧开后,转小火慢炖四十分钟,加一勺半盐,再炖十分钟。
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最后一步
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完美出锅啦,很香的味道哦。放上一撮香菜最好了,可惜我没有香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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