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烧仙草的做法

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烧仙草

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红豆 80克

、

白砂糖适量

、

牛奶 500ml

、

绿豆 80克

、

凉粉粉 50克

、

西米适量

、

大红袍适量

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.红豆，绿豆加适量水、白砂糖放电饭锅煮熟2.锅里放适量水，煮沸后加入西米，煮1分钟后盖上盖子焖3分钟，再加热1分钟，焖3分钟，直至西米完全透明，滤干备用。3.500ml纯牛奶放入锅中，大红袍茶叶过一遍水后放入牛奶中加热，加入适量白砂糖，煮至牛奶稍冒泡即可，捞掉茶叶后加入西米。4.凉粉粉和水按1：20的比例混合，加入适量白砂糖，边搅拌至煮沸，煮沸后放凉，待完全凝固后切小块即可。5.取适量切好的凉粉，舀上煮好的绿豆红豆，加上奶茶西米，撒上葡萄干即可。冷藏后味道佳！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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