牛肉烧南瓜
第一次用牛肉烧南瓜,做出来口感还非常的不错
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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锅中加入适量的水,然后把一勺料酒,姜和牛肉放入锅中焯水去除血水买回来的牛肉用水冲洗干净,然后浸泡一会
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步骤3/12
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焯好水的牛肉捞出,再用温水洗一遍
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步骤4/12
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姜切成片,蒜用刀拍两下,南瓜洗干净,去皮切成块
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步骤5/12
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锅中加入适量的油烧到七成热时,然后把姜蒜,小米椒放入锅中炒出蒜香味
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步骤6/12
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在把烽好水的牛肉放入锅中翻炒几下
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步骤7/12
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加入蚝油翻炒均匀
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步骤8/12
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再加入料酒翻炒
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步骤9/12
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再加入生抽翻炒片刻
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步骤10/12
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最后加入没过食材一指的水,大火烧开转中火煮到牛肉快熟
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步骤11/12
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再把南瓜块放入锅中,煮到食材熟,汤汁快干时加入鸡精,翻炒均匀即可关火出锅
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最后一步
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装入碗中
如果牛肉太老,可以用电压力锅压一下,然后取出再和南瓜一起煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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