家常三层肉煮毛豆
婆婆在院子里种了一垄毛豆,正是毛豆成熟的时候,婆婆把毛豆晒至半干剥掉豆荚,把毛豆仁送过来给我们。儿子最喜欢的做法就是三层肉煮毛豆。大火烧开,转小火慢慢煮到豆熟,肉烂。简单的食材,简单的调味,却异常的下饭!
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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毛豆仁洗净备用
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步骤3/6
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三层肉洗净切片备用
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步骤4/6
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把三层肉和毛豆仁放进锅里,加入少许料酒,少许生抽和蚝油,少许食盐,加入足量的水,大火烧开,转小火煮至豆熟肉烂。
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步骤5/6
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煮到还剩少许汤汁,豆熟肉烂即可
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最后一步
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成品,超级下饭的呦!
1、家常的味道,家常的做饭,家常下饭菜!
2、因为生抽和蚝油都有咸味了,食盐就不要加太多了,少许就够了。
3、汤汁不要收太干啦,留少许汤汁,用来浇饭,真的超级下饭哦!
4、大火烧开后,记得转小火慢煮,煮到豆熟肉烂哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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