【奶香包】小莓果
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步骤1/17
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面粉和细砂糖称重 搅拌均匀
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步骤2/17
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酵母用10g温水先醒一醒
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步骤3/17
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将酵母水倒入面粉中 搅拌均匀
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步骤4/17
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慢慢加入温水搅拌成絮状后 反复揉搓面团至表面光滑
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步骤5/17
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盖上保鲜膜放在温暖处发酵
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步骤6/17
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发酵至两倍大 拉开面团呈蜂窝状
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步骤7/17
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取出面团排气揉圆 20g面团加入抹茶粉、35g面团加入红曲粉、剩余的面团加入紫薯粉揉圆
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步骤8/17
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紫粉色面团分成10份
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步骤9/17
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取一个面团揉光滑后压扁
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步骤10/17
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然后将模具放在面团的正中间
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步骤11/17
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按完取出是这样的
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步骤12/17
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取绿色面团做成叶子
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步骤13/17
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把叶子放在上面
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步骤14/17
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取红色面团搓成3个小圆球
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步骤15/17
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靠紧放中间
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步骤16/17
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依次做好放入蒸笼
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最后一步
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大火蒸15分钟闷2分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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