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金帝集成灶美食推荐之：烤鱼的做法

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金帝集成灶美食推荐之：烤鱼

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30-60分钟 | 配菜(中级)

黑鱼一条

、

青椒、土豆、花菜、洋葱、千张、萝卜、芹菜、豆芽、黄瓜适量

、

大葱、花椒、鸡精、盐、料酒、姜片、大蒜、干辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黑鱼清洗干净，切花刀
步骤2/9 点击查看大图
加入料酒、盐、姜片、花椒，腌鱼20分钟
步骤3/9 点击查看大图
在腌制黑鱼的过程中，我们将配菜准备好
步骤4/9 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，再刷上一层油
步骤5/9 点击查看大图
金帝集成灶烤箱预热，在鱼表面刷一层油，加湿烤200℃25分钟
步骤6/9 点击查看大图
热锅热油，放入生姜、大蒜炒香，再放入青椒和干辣椒翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入适量的生抽、老抽、食盐，将准备好的配菜放入锅中翻炒
步骤8/9 点击查看大图
鱼烤好之后，加入炒好的配菜，放入烤箱，加湿烤200℃10分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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