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日食记 | 黑糖桂花圆子冰粉

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姜叔的日食记

暑假才开头，我已经做过好多夏日夜宵了。小龙虾吃了，烤鱼吃了，麻辣香锅吃了……还差一道搭配的冰品，你们说是不？ 最适合的非冰粉莫属，晶莹剔透。而且冰粉只要用沸水冲泡就能做，某宝很便宜就能买到一大包，在家自制也非常很方便。 冰粉淋上有灵魂的黑糖汁，摆了酒酿、小圆子、花生碎，再撒上少许干桂花做点缀。冰粉的滑嫩和小圆子的嚼劲衬得刚刚好，清爽润滑又丰盛，酒酿的香气让单一的黑糖汁又多了份层次感，吃下去的每口都是满满的心动，能赶走你所有的炎热感。 当然配料可以自由发挥，加水果也很棒，怎样都不会错。 今日份的清凉请查收，夏天快乐~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
冰粉 10g
、
沸水 500g
、
黑糖 60g
、
糯米小圆子 100g
、
酒酿 适量
、
花生碎 适量
、
干桂花 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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