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五香盐水毛豆

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糖小田yuan

夏季烧烤摊位的美食~
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30~60分钟   |   切墩(初级)
毛豆 1000g
、
干辣椒 5个
、
桂皮 1小块
、
八角 4个
、
花椒 20粒
、
香叶 2片
、
玉米油 20克
、
盐 10克
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.盐和辣椒的用量根据自己口味添加。不喜欢辣的可不放辣椒。 2.全程不要盖锅盖噢，这样做是为了保持毛豆脆绿的颜色。 3.盐后放可以让毛豆快速煮熟。 4.可以等煮毛豆的水凉后，和毛豆放在一起密封放冰箱冷藏保存。那样更入味噢。 5.建议尽快吃完噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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