酸菜泡菜炒米饭
西安夜市的经典美食之一就是酸菜炒米。酸菜的酸辣既可以中和肉肉的油腻，又刺激了食欲，真是过瘾。喜欢吃也不能天天去吃夜市，那就在家里用冰箱里面的食材，做一个酸酸辣辣炒米。
-
步骤1/9
点击查看大图
酸白菜先切丝再切短段。
-
步骤2/9
点击查看大图
牛肉切片切丝。
-
步骤3/9
点击查看大图
泡菜切碎粒。
-
步骤4/9
点击查看大图
炒锅放油，油热后倒入牛肉丝翻炒。
-
步骤5/9
点击查看大图
依次放入酸菜和泡菜翻炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入米饭，用铲刀将米饭压散。
-
步骤7/9
点击查看大图
慢慢翻拌，同时进一步把米饭压散。可以试试味道，酌情放食盐调味。
-
步骤8/9
点击查看大图
放红辣椒碎。
-
最后一步
点击查看大图
盛出。
1酸菜和泡菜的量可以随各人喜好。
2牛肉可以切碎粒
3牛肉最好带些肥油，泡菜酸菜都比较吸油。
4喜欢吃辣，可以在炒肉的时候放一些红辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-09
酸菜泡菜炒米饭的相关分类
酸菜泡菜炒米饭的相关推荐
-
酸菜泡椒炒米饭
94371人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10123048人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16645320人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25661768人看过 -
红烧猪蹄
26576774人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11888732人看过 -
好吃快手的手擀炸酱面
1295312人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄炒西葫芦
3475456人看过 -
老北京炸酱面
18195538人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10546931人看过 -
砂锅烩菜
1688863人看过 -
羊排小揪面
152260人看过
