紫米烧卖
只要在街上看到烧麦,我都会买上几个,百吃不厌,这么爱吃的食物自己一定要做,懒人饺子皮版的烧卖,简单易做又好吃!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好需要的食材。
-
步骤2/13
点击查看大图
将紫米和大米冲洗干净,加入适量的清水浸泡5个小时以上。
-
步骤3/13
点击查看大图
大米和紫米浸泡好后放入蒸锅内的纱布上,约蒸25分钟至熟。
-
步骤4/13
点击查看大图
把鸡胸肉切小块,加入2片生姜,加少许生抽拌匀,腌制备用。
-
步骤5/13
点击查看大图
用刀把胡萝卜和香菇切丁。
-
步骤6/13
点击查看大图
开火,锅中倒入适量的食用油,放入鸡肉末翻炒一下,加玉米油粒和胡萝卜翻炒片刻。加入蚝油和酱油翻炒均匀。倒入蒸熟的紫米大米拌匀即可。
-
步骤7/13
点击查看大图
加入蚝油和酱油翻炒均匀。
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入蒸熟的紫米大米拌匀即可。
-
步骤9/13
点击查看大图
饺子皮用擀面杖擀薄,略大些。
-
步骤10/13
点击查看大图
取一张饺子皮,放入馅料,用手捏出边缘褶子。
-
步骤11/13
点击查看大图
利用虎口捏紧,收好口。
-
步骤12/13
点击查看大图
烧卖依次完成后放入蒸锅中,用喷壶喷适量的水在皮上,中大火蒸15分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、给饺子皮喷水是为了蒸完不会硬,比较Q弹。
2、可以根据自己喜好调整内馅和咸度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-08
紫米烧卖的相关分类
紫米烧卖的相关推荐
-
香菇鲜肉纸皮烧卖#晒出你的中秋团圆饭#
144962人看过 -
#打工人的健康餐#家常烧卖,营养美味
142434人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香香糯糯的火腿玉米烧卖
179735人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
427903人看过 -
好吃不腻的糯米烧卖
201002人看过 -
烧卖
232806人看过 -
自制面包机版毛绒绒的肉松!甜咸相宜、0失败!
56683人看过 -
自制烧卖
668425人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5814052人看过 -
黑米肉包
10225人看过 -
卡通果蔬粉蒸饺(猪肉茴香馅儿),亲子DIY必备!
94256人看过 -
黑胡椒芝士肠仔早餐包
341004人看过