土豆红烧肉
超好吃的红烧肉 强烈推荐
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步骤1/8
土豆切块 五花肉切块 约2cm
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步骤2/8
锅内倒油 烧热 下五花肉把油爆出来(稍干)
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步骤3/8
放 姜 八角 香叶 桂皮 花椒 炒一会 将调料和五花肉一起捞出
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步骤4/8
锅内留大量油 倒入土豆炸至干脆 捞出备用
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步骤5/8
锅内留少许底油 倒入冰糖 炒至焦黄(不停搅拌)
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步骤6/8
肉倒进锅 再倒适量水(淹没肉) 加1汤匙料酒 2汤匙醋
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步骤7/8
加一汤匙耗油 3汤匙老抽 半茶匙盐
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最后一步
小火焖煮后 大火收汁 起锅前倒入土豆翻炒 夹出调料丢掉 装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-08
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