特色云南菜百合蒸肉
百合养阴润肺,静心安神。 百合蒸肉是云南特色菜,鲜嫩的百合一瓣一瓣掰开裹上肉糜,捏成花朵状上锅一蒸,味道甜美。
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步骤1/9
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百合掰成瓣洗净,猪肉绞成肉糜备用
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步骤2/9
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葱白切成沫放入猪肉糜中,同时放入除百合以外的所有调料拌匀
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步骤3/9
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百合瓣裹上肉糜,从小到大一瓣一瓣拼成花朵状
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步骤4/9
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从花心开始往下捏
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步骤5/9
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拼好以后的百合
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步骤6/9
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上锅蒸20分钟左右即可出锅食用
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
1.猪肉挑肥瘦相间的,瘦多肥少那种
2.肉糜中不用再额外加食用油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-08
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