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凉拌三色时蔬的做法

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凉拌三色时蔬

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天热最爱各种凉拌菜，今天来做一道凉拌三色时蔬，紫甘蓝、青瓜切成丝，杏鲍菇撕成条状蒸熟，拌上万能凉拌汁即成！这道超级低脂的小菜，多吃都完全不怕胖！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

紫甘蓝半个

、

黄瓜 1根

、

辣椒油适量

、

生抽 15g

、

蒜末适量

、

小米辣末适量

、

白砂糖 5g

、

白醋 15g

、

葱花适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材和工具：杏鲍菇2个、紫甘蓝半个、黄瓜1根、辣椒油适量、生抽15克、蒜末适量、小米辣末适量、白砂糖5克、白醋15克、葱花适量、芝麻油适量特百惠锅
步骤2/9 点击查看大图
所有食材洗净，紫甘蓝切丝、黄瓜切细条；
步骤3/9 点击查看大图
杏鲍菇洗净手撕成细条；
步骤4/9 点击查看大图
特百惠锅烧开水，放入手撕好的杏鲍菇，上汽蒸6分钟左右，蒸熟后取出装碗待用；
步骤5/9 点击查看大图
调万能凉拌酱汁：辣椒油适量、生抽15克、蒜末适量、白砂糖5克、白醋15克、葱花适量、芝麻油适量（不能吃辣的可以不放辣椒油和小米辣末）；
步骤6/9 点击查看大图
腌泡盒中放入紫甘蓝、杏鲍菇和黄瓜；
步骤7/9 点击查看大图
倒上调好的凉拌酱汁；
步骤8/9 点击查看大图
盖上盖子腌制15分钟左右；
最后一步点击查看大图
酸辣爽脆的凉拌三色时蔬就完成啦，瞬间激活你的味蕾！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-08

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