家常红烧肉
肥而不腻,香滑软糯,肉食者的最爱
300克
48克
21克
2914
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉一条切小方块
-
步骤2/8
点击查看大图
凉水下锅,加姜片料酒煮开
-
步骤3/8
点击查看大图
撇去浮沫,捞出备用
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅凉油,放入冰糖,小火炒出糖色,下五花肉翻炒上色,加入大葱和八角料酒炒香,加入生抽老抽料酒少许盐
-
步骤5/8
点击查看大图
翻炒均匀后加开水,煮开后换小砂锅,中小火焖煮30分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
加入提前煮好剥壳的鹌鹑蛋
-
步骤7/8
点击查看大图
将鹌鹑蛋和肉块拌匀后再小火焖煮15分钟
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,红烧肉肥而不腻,软糯可口,鹌鹑蛋吸收了肉汁格外好吃
炒糖色一定要用小火,防止炒糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-08
家常红烧肉的相关分类
家常红烧肉的相关推荐
-
牛杂火锅
630576人看过 -
#带着零食去旅行!#微波炉版五香花生米
429073人看过 -
红烧罗非鱼
991232人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#红烧肉-家常版东坡肉
176651人看过 -
蚂蚁上树
5918408人看过 -
蒸面条
760461人看过 -
粽子
12465人看过 -
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥
162727人看过 -
微波炉妙用之甜品篇#快速GET丰盛春节家宴#
134385人看过 -
粽子
35923人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#生滚海鲜粥
104858人看过 -
猪排汉堡包
1942658人看过