炸牛奶
这道菜很适合大众菜谱，之前去外边吃饭的时候觉得这道甜点不错。
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步骤1/5
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纯牛奶、玉米淀粉、白糖倒入碗搅拌均匀
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步骤2/5
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把搅拌好的牛奶倒入锅中慢火搅拌成糊状，筷子捞起面糊不滴落就好，大概边煮边搅拌2-3分钟就好
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步骤3/5
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把煮好 的牛奶糊倒入长方形碗中，碗里可以套入保鲜膜以防止粘碗或碗里刷一层油，牛奶糊倒完后拿起了震一震，把里边的气泡震到，最好放入冰箱冷冻1.5小时。
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步骤4/5
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把冷冻好的牛奶倒出，切成小块，鸡蛋打散，牛奶块粘均匀的粘上淀粉蛋液，再粘蛋液，最后裹面包糠，入锅炸炸至金黄即可出锅。
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最后一步
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成品。
煮牛奶时，不要煮的得太久，这样炸出来的牛奶口感不鲜嫩；面包糠选用黄色面包糠，这样炸出来的颜色比较金黄；一、油温不能过高，6-7成油温就可以放入奶块炸。喜欢甜点的朋友可以放多一点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-08
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