豌豆玉米炒鲍边
东北刚刚有豌豆出售了。图吃个新鲜吧,6元钱500克有些小贵。好吃就是没商量了。喜欢也得吃点,现在的豌豆比较鲜嫩味道好,过段时间豌豆的口感就不鲜嫩了。今天用裙边搭配炒的豌豆非常的鲜美好吃。太超值了。
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步骤1/7
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新鲜豌豆,胡萝卜切丁,玉米粒,葱花备好
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步骤2/7
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裙边有点干,而且也有是盐腌制的,温水泡几分钟淘洗一下。
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步骤3/7
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葱花爆锅出香味,炒裙边和胡萝卜。
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步骤4/7
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豌豆玉米粒一起下锅翻炒。
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步骤5/7
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豌豆含水量很低,加适量的水,盖锅焖几分钟。
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步骤6/7
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豌豆熟了,加盐翻炒出锅。
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最后一步
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1,新鲜的豌豆挑颗粒饱满。
2,裙边泡一下盐味也淡很多。
3,加点水焖3分钟左右即可,豌豆糯香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-08
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