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卤香菇&豆皮

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绿叶菜小番

看到一位日本的主妇，分享了料理之道。她推荐为自己准备一些副菜，即可以随时从冰箱里取出来，搭配主食吃的小菜，省时又美味。并且，豆制品含有丰富的蛋白质，有饱腹感又木有太多脂肪，决定尝试一下卤味小拼
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
八角 2个
、
香叶 3片
、
生姜 3片
、
冰糖 1小把
、
盐 1勺
、
老抽 1勺
、
生抽 5勺
、
半干辣椒 适量
、
煮料麻布袋 一个
、
肉桂 适量
、
丁香 适量
、
香菇 10颗
、
豆皮 5张
、
豆腐串 10个
烹饪步骤
小贴士

1. 泡香菇的水要留着，不然汤中香菇的香味会流失 2.出锅撒一把芝麻，好看又有了芝麻的香味 3.一定要留汤保存，不然豆皮会干 4. 女生担心太凉，吃的时候可以在蒸锅中热一下，或者微波炉叮一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-08

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