凉拌木耳
爽口凉拌菜,解馋又过瘾。
-
步骤1/7
点击查看大图
将干黑木耳提前用清水泡发,时间大约30分钟左右即可。这里黑木耳的用量不要过多,木耳泡发后非常出数,泡多了不容易保存。
-
步骤2/7
点击查看大图
木耳泡发后加入1勺面粉,然后用双说搓揉2分钟左右,取出木耳里面残留的杂质,搓揉好后,再用清水将木耳表面的面粉冲洗干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中烧水,水开后放入清洗好的木耳,焯水2分钟左右捞出,然后再次用清水清洗一下使其降温,这样拌出的木耳口感上更加爽脆。
-
步骤4/7
点击查看大图
将洋葱切成丝状,香菜切成小段备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
准备料汁,将蒜切成蒜末,然后加入2勺热油,这样蒜香更浓郁,接着加入生抽、香醋、蚝油、白糖、适量盐和小米辣,用筷子将其混合均匀就可以了。
-
步骤6/7
点击查看大图
将拧干水的木耳、洋葱、香菜和料汁全部装入一个稍微大一点的碗中,用筷子将其混合均匀就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-07
凉拌木耳的其他做法
凉拌木耳的相关分类
凉拌木耳的相关推荐
-
孜然味烤五花肉
52087人看过 -
牛肉丸子萝卜汤,简单易做的鲜美味道
56937人看过 -
家常炒面
172402人看过 -
炒核桃仁
350488人看过 -
电饭锅面包
80581人看过 -
【琥珀核桃仁】无油不粘手
42601人看过 -
#秋日养生这样吃#空气炸锅版-烤花生米
110188人看过 -
菠菜鸡蛋粉丝汤
79345人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7582298人看过 -
超好吃的港式菠萝包‼️锁住这个配方
124759人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11712876人看过 -
琥珀桃仁
8221人看过