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素炒黄瓜的做法

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素炒黄瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

胡萝卜适量

、

黑木耳一小把

、

鸡蛋 1个

、

盐小半勺

、

鸡精适量

、

生姜 3片

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅里加一点食用油，鸡蛋磕进碗里加入一点盐，用筷子搅散了倒进锅里，翻炒两面金黄就可以
步骤2/8 点击查看大图
在锅里放入适量的食用油，加入生姜来爆香
步骤3/8 点击查看大图
把切成片的胡萝卜放进去，进行翻炒，这个时候放胡萝卜是因为胡萝卜素的产生，食用才能吸收到
步骤4/8 点击查看大图
然后把黄瓜片和黑木耳也加进去
步骤5/8 点击查看大图
用铲子翻炒均匀，这几种食材都是可以生吃的，所以不需要多长时间的翻炒，看上去颜色稍有变化，然后也变软的样子，基本就可以
步骤6/8 点击查看大图
加入事先炒好的鸡蛋，加入盐和鸡精
步骤7/8 点击查看大图
一起翻炒均匀了就可以出锅
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装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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