秘制卤牛肉
夏天很不喜欢呆在厨房的我们一起动手做吧!
-
步骤1/6
点击查看大图
牛腱子冷水泡半小时左右,泡出血水
-
步骤2/6
点击查看大图
这时候准备调料
-
步骤3/6
点击查看大图
冷水下锅先30分钟昨天,目的也是去血水哦,煮好后冷水冲洗干净,再泡半小时
-
步骤4/6
点击查看大图
将牛腱子,调料,冷水一起下锅
-
步骤5/6
点击查看大图
水开以后关小火,加入盐和老抽,再继续小火煮1小时左右,将牛腱子在汤汁里泡一夜,最好连锅一起放在冰箱冷藏一夜
-
最后一步
点击查看大图
切片就能吃喽
老抽越多颜色越深,看自己喜欢的程度哦,泡一夜也是为了上色和入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-07
卤牛肉的其他做法
卤牛肉的相关分类
卤牛肉的相关推荐
-
卤牛肉
2225350人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
591458人看过 -
卤牛肉~
161807人看过 -
紫薯藜麦米糊#入秋滋补正当时#
78955人看过 -
爆浆南瓜饼
908753人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73428031人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#清凉去火【百合莲子银耳汤】
470242人看过 -
莲子银耳汤
80175人看过 -
藜麦馒头
151935人看过 -
番茄牛腩
5832376人看过 -
西红柿火锅
106845人看过 -
手抓饼做【芒果派】
1043707人看过