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简易版黄焖鸡的做法

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简易版黄焖鸡

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制作很简单，需要一个高压锅

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 3个

、

干香菇若干

、

土豆 1

、

料酒若干

、

冰糖 50g

、

生抽 50g

、

老抽 10g

、

生姜 50g

、

大料 50g

、

蚝油 30g

、

小葱若干

、

盐若干

、

大蒜头一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将买回的鸡琵琶腿剁小块，用料酒、生抽、老抽、蚝油、料酒、葱段、盐腌制十分钟。
步骤2/4 点击查看大图
我用的是小花菇，洗下泡发待用，水别泼掉了，留着做汤底。
步骤3/4 点击查看大图
然后将腌制好的鸡肉和大料放锅里炒香，然后放到高压锅加入泡发的香菇，泡香菇用的水，土豆切滚刀大块一起炖15分钟（上汽开始计时）
最后一步点击查看大图
然后根据自己的口味和喜欢吃的菜再放如锅里收汁可以出锅了。

小贴士

高压锅炖煮水要淹没过食材，一定要注意操作安全哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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