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蚝油烤鸡脚的做法

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蚝油烤鸡脚

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鸡脚就是平时人们常吃的鸡爪它也叫凤爪，是一种营养价值特别高的食材，它含有多种对人体有益的微量元素、特别是铜这种物质的含量比较高，它是维持人体健康的重要存在，对人类的血液中枢神经以及免疫系统都有直接的影响，而且人体吸收丰富的铜以后，还能提高肝肾功能更能促进骨骼发育。它不但能为人体补充丰富的营养，还具有明显的保健作用，它能为人体补充丰富的钙与磷，可以促进骨骼发育，能有效预防缺钙和骨关节疾病发生。它食用方法多变，可以做成卤味也可做成汤或者泡椒鸡脚，今天发现烤鸡脚也非常不错，味道诱人，带给你不一样的美食享受。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡脚 500克

、

蚝油两大勺

、

姜三片

、

蜂蜜两勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜鸡脚一斤清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
剪掉指甲。
步骤3/8 点击查看大图
锅里放入适量清水煮开，放入鸡脚倒入料酒煮开，撇去浮沫继续煮八分钟左右捞起沥干水。
步骤4/8 点击查看大图
倒入蚝油，蜂蜜拌匀，腌制半个小时左右。
步骤5/8 点击查看大图
将腌好的鸡脚放在垫了油纸的烤盘上。
步骤6/8 点击查看大图
放进预热好的烤箱里，中层上下火180度烤十五分钟即可。
步骤7/8 点击查看大图
中途拿出翻面，用腌鸡脚的酱汁再刷一下，继续放进烤箱烤至时间结束。
最后一步点击查看大图
啃着鸡爪，喝着小酒，看着电视，这简直是向往的生活哇！o(^▽^)o

小贴士

烤的时间别太长，不然烤得太干了影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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