烤鸡米花~无油版
尽管不喜欢肉食， 作为经常运动的人，肉也适当吃点， 鸡胸处理起来最方便， 通常最方便方法是平底锅煎， 第一次试烤箱烤，总结一下， 烤鸡米花，切的比较大，大块吃肉，爽! 称鸡块实比鸡米花更合适哈哈， 烤鸡块用鸡腿肉口感会比鸡胸肉好， 鸡胸肉柴，不追求口感如我， 觉着肉都一个样的区别不大， 就无所谓哪鸡胸还鸡腿， 但是一定要用新鲜的而非冷冻肉， 烤好之后食之还有流汁的鲜嫩， 非油炸，无油版，热量较低。
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步骤1/7
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新鲜的鸡胸肉冲洗干净，筋膜撕去再切条或块。
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步骤2/7
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切好小块入料酒，黑胡椒粉椒盐粉适量，奥尔良烤翅粉以及生粉蚝油一勺，拌匀腌1小时。
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步骤3/7
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没有面包糠，对于不经常做裹粉的食物，平时几乎用不到，动手时先动脑，用自己做的白面包烤干研磨成粉，就是面包糠了。将腌好的鸡胸肉先蘸蛋液，再放入面包糠里滚一下。
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步骤4/7
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用筷子夹翻滚，使表面均匀蘸满面包糠。
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步骤5/7
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摆放在垫油纸的烤盘上。烤箱预热190度，预热8分钟，预热后入烤箱中层，上下火15分钟。
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步骤6/7
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材料表烤2盘，这个是第一盘，成品出炉，如图。
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最后一步
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第2盘烤好一起摆盘。吃时蘸酱，蕃茄酱甜辣酱都适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-07
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