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荔浦芋头雪菜扣肉的做法

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荔浦芋头雪菜扣肉

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蒸荔浦芋头雪菜扣肉。制作简单超级美味。蒸一碗一顿全吃光。网购的荔浦芋头刚刚好用上了。提起吃荔浦芋头，还是看电视剧刘罗锅才知道荔浦芋头。东北没有卖的，只有艿芋头鸡蛋那么大的，口感很滑腻的，比起荔浦芋头口感差太多了。网购也有地域歧视哈，一半的店家不卖东北，好不容易找到家店铺真不错，点个赞吧，东北人民吃着了，会继续滴。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

熟五花肉一块

、

荔浦芋头适量

、

蒸鱼豉油适量

、

盐适量

、

白糖一勺

、

蚝油适量

、

陈醋适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
网购的荔浦芋头，削皮切片。
步骤2/7 点击查看大图
煮熟的五花肉，最好肉肥一点的，芋头和雪菜都很吸油的。肉切成大片，芋头片多大肉片也多大，最好一样大小的片。
步骤3/7 点击查看大图
肉片还是没有芋头片大，隔一个芋头片夹一片肉，直到全部做完。
步骤4/7 点击查看大图
调好的配料汁，浇在雪菜里边。
步骤5/7 点击查看大图
雪菜铺在碗的底部，把芋头夹肉片放在上边。
步骤6/7 点击查看大图
放在笼屉里边开大火蒸25分钟左右，芋头片熟了就可以，因为肉已经是熟的了。
最后一步点击查看大图

小贴士

芋头选购，荔浦芋头口感粉吸收油脂很好，建议这道菜使用菜非常的美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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