红烧茄子煲
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步骤1/18
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准备一个茄子洗干净
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步骤2/18
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把茄子皮削掉,切成一条条的,
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步骤3/18
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锅里放入适量油,大火烧开,
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步骤4/18
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把茄子放入锅中,小火慢炸,炸个三分钟,就可以,
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步骤5/18
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关火,捞起备用,
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步骤6/18
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锅里放入适量油,大火烧热,把肉末倒入,
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步骤7/18
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把肉未炒熟,
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步骤8/18
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这个时候加入一点清水
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步骤9/18
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肉未熟了后,就可以加配料
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步骤10/18
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加入蚝油,
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步骤11/18
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加入一勺蚝油
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步骤12/18
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加入一勺酱油搅拌均匀,
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步骤13/18
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搅拌均匀,
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步骤14/18
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把茄子放入,搅拌均匀,再炒个二分钟左右
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步骤15/18
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洒上葱花
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步骤16/18
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加入适量鸡精,搅拌均匀,
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步骤17/18
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即可装盘盛出,一道美味佳肴就做好了
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最后一步
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来一碗米饭来配,更加美味
要注意的是酱油蚝油,鸡精,的用量要根椐自己的口味增加或者减少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-07
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