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卤花生毛豆

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桃溪的小厨房

夏季追剧，一定要来个卤花生毛豆。毛豆为新鲜连荚的黄豆，富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，B族维生素和膳食纤维也特别丰富。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等！而花生有可以促生长，抗衰老，止血生血等功效，时不时吃点对身体很好的呢！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
干七彩花生 250克
、
毛豆 五百克
、
香叶 几片
、
烟桂 一小块
、
花椒 一小把
、
黑胡椒 一小把
、
干辣椒 三四个
、
老抽 20克
、
盐 15克
烹饪步骤
小贴士

干花生需要的时间比较长，如果用新鲜花生的话就可以省略第一步焖的过程，直接中大火煮50分钟后倒入毛豆煮熟即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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