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疙瘩汤一款非常家常的美食。吃起来非常爽口,老少皆宜,轻轻的酸辣口味吃起来让人停不住嘴。西红柿天然的酸,胡椒粉的辣,微微的花椒香气夹杂着淡淡的十三香香味。健康营养的疙瘩汤在民间传承了上百年的味道。尤其是在酷热的夏天吃上两碗你就会体验到他的奥妙。来吧让您#夏天夜宵High起来！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆角一小把

、

土豆一个

、

西红柿两个

、

盐三小勺

、

十三香一小勺

、

白胡椒粉两小勺

、

生姜沫适量

、

菜籽油少量

、

花椒粒 20粒

、

面粉 60克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将土豆豆角洗净,西红柿去皮。
步骤2/10 点击查看大图
将豆角,西红柿,土豆全部切成小丁。
步骤3/10 点击查看大图
面粉揉搓成小细丁。
步骤4/10 点击查看大图
业绩一定要倒入纯正的菜籽油,将花椒爆香。
步骤5/10 点击查看大图
先倒入豆角丁，土豆丁翻炒一分半钟,同时加入盐,十三香。
步骤6/10 点击查看大图
倒入西红柿丁继续翻炒两分钟,同时加入胡椒粉。
步骤7/10 点击查看大图
锅内三种菜炒至这个程度时加入开水。
步骤8/10 点击查看大图
当水大开时下入面粉揉搓的小细钉大火煮2~3分钟,注意用勺子1不停的抓挠锅底.
步骤9/10 点击查看大图
好了一碗酸辣新鲜的疙大汤就做好了。
最后一步点击查看大图
有几个注意点:油要少一定要用菜籽油绝对不要放味精鸡精吃的时候千万不要放香油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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