快手早餐秋葵鸡蛋三明治

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早上时间总是特别宝贵，想多睡一会儿又想能吃上自己做的营养早餐，是不是总觉得二者很难兼得，如果你正在为这种问题困扰，那就来试试这道快手易做，营养美味的三明治吧。我之前也做过这款早餐，我觉得很简单没必要写菜谱就没有拍过程，很多人给我留言说自己做不好看，我也看到她们的图发现了一些问题，觉得菜谱也不是没有必要，看起来简单的东西对不会的来说可能有些细节就没注意，所以就有了今天这个菜谱，希望对需要的人有所帮助。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

吐司面包片 2片

、

鸡蛋 2个

、

秋葵 4根

、

纯牛奶适量

、

盐适量

、

黑芝麻（熟）适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡蛋打入碗中。
步骤2/18 点击查看大图
加适量纯牛奶。
步骤3/18 点击查看大图
加适量盐。
步骤4/18 点击查看大图
将鸡蛋打散，搅拌均匀。
步骤5/18 点击查看大图
热锅，放适量油。
步骤6/18 点击查看大图
油热后倒入蛋液，中火，炒至凝固成型之后盛出备用。
步骤7/18 点击查看大图
秋葵洗净，切去头尾。
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水烧开放适量盐，下秋葵煮3-4分钟，捞出备用。
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砧板上铺一张保鲜膜，放上一片吐司面包片。
步骤10/18 点击查看大图
铺上一半量的炒鸡蛋。
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撒上适量的熟黑芝麻。
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摆上煮熟的秋葵。
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在秋葵上铺上剩下的一半炒鸡蛋。
步骤14/18 点击查看大图
盖上另外一片吐司面包片。
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用保鲜膜裹紧。
步骤16/18 点击查看大图
用锯齿刀从中间一分为二。
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切开的样子。
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还可以包上好看的油纸，开动。

小贴士

1.加牛奶的作用是使鸡蛋更嫩滑，也可以不加，中火炒的时间不要太久。 2.秋葵煮的时候水里放盐，一个作用是让秋葵有味道，第二个作用是使其颜色保持翠绿。 3.保鲜膜包裹的时候一定要包裹紧，不然切的时候容易散开，如果保鲜膜不够大，可以包好之后，再覆盖一张包起来。 4.切开的时候要记住秋葵摆放的方向，是拦腰切开，如果是顺着秋葵摆的方向切开就不好看啦，秋葵也很容易从切开的地方掉出去。 5.尽量用锯齿刀切，菜刀切会把面包压塌。

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发布于 2019-07-07

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