凉拌辣油香菜青瓜手撕鸡
LG感冒了,按他的习惯,感冒发烧后一定要吃鸡汤面。我不太喜欢鸡汤面,于是留出部分煮好的鸡肉块做成凉拌鸡丝。好吃得停不住!
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步骤1/7
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烧烤水,加入鸡块,胡萝卜西芹,盐和鸡粉。煮开后降至中火,盖上锅盖留缝,煮20分钟。
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步骤2/7
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将鸡肉捞出,用叉子撕开,也可以用手撕。放入冰箱冷却。
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步骤3/7
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芹菜和青瓜切丝,姜蒜切末,香菜切碎
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步骤4/7
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小碗里放入花椒油、芝麻油和粟米油,生抽,鸡粉,老干妈,加入姜蒜香菜。搅拌均匀。
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步骤5/7
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把芹菜和青瓜丝放入鸡丝里,加入酱汁。
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步骤6/7
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搅拌均匀。一般不需要加盐。最好尝试一下自己定需不需要再加盐。喜欢吃辣的,加一勺老干妈,调匀。我没有加因为我们家有人不吃辣。
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最后一步
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撒上装饰香菜和白芝麻。开吃根本停不下来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-07
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