瑶柱沙虫绵绵粥
营养又美味，地方特产，沙虫超级美味！
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步骤1/7
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瑶柱，沙虫，大米，姜片洗净备用。沙虫需要把头端的杂项摘掉，然后对半剪开，方便清理里面的沙
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步骤2/7
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热锅热油爆香瑶柱备用
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步骤3/7
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热锅热油爆香沙虫，不要爆太久，卷起来就可以，不然煲粥的时候会散掉
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步骤4/7
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沙虫加水，然后不停用锅铲磨它，把它里面的沙，磨出来，不然等会吃会有沙。大概磨3-4分钟，关火，静止一会，等沙沉下去，沙虫轻轻捞出，汤不要倒到底，会有沙。
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步骤5/7
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所有的材料放进锅里，水开再放米，需要是不是搅拌，免得粘锅
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步骤6/7
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大火继续滚，把米完全煮开。大火煮才会更好吃，大概煮15～20分钟，改中火煮，一直到米完全好。水一定要放足，免得后面太稠，不好吃。
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最后一步
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成品。关火前加盐调味，根据个人口感，好吃又营养的粥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-07
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