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鹅蛋炒双瓜的做法

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鹅蛋炒双瓜

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夏日里的夜宵烤肉啤酒High翻天大快朵颐的同时是否需要加一道小清新呢鹅蛋炒双瓜给夜宵带来不一样的滋味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鹅蛋 1个

、

西葫 1个

、

黄瓜 1棵

、

青椒 1个

、

生抽 2汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

葱 1段

、

盐 1克

、

食用油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好
步骤2/14 点击查看大图
食材处理一下: 鹅蛋敲入碗里西葫切片黄瓜切片青椒切块葱切薄片
步骤3/14 点击查看大图
鹅蛋放入1克盐打散
步骤4/14 点击查看大图
锅中放入1汤匙食用油倒入鹅蛋液翻炒成大块
步骤5/14 点击查看大图
炒好盛到碗里备用
步骤6/14 点击查看大图
锅中再次加入1汤匙食用油油热放入西葫片翻炒断生
步骤7/14 点击查看大图
放入青椒翻炒
步骤8/14 点击查看大图
放入生抽提味
步骤9/14 点击查看大图
放入蚝油增鲜
步骤10/14 点击查看大图
倒入炒好的鹅蛋翻拌均匀入味
步骤11/14 点击查看大图
放入葱片增香
步骤12/14 点击查看大图
放入黄瓜片翻炒均匀即可关火
步骤13/14 点击查看大图
快速出锅装盘
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清香的味道口感小清新

小贴士

蛋液里有1克盐炒制时放了生抽和蚝油无需额外加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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