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奶香山药小馒头（包子，肉笼）的做法

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奶香山药小馒头（包子，肉笼）

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家有脾胃不好的宝宝，又有爱吃肉的老公，做一次一家全满足了。

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 600g

、

酵母 5g

、

山药 250g

、

白糖适量

、

纯牛奶 250ml

、

肉馅 300g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山药去皮切小块，蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
加入白糖和纯牛奶
步骤3/9 点击查看大图
用搅拌棒打成糊（没有搅拌棒山药也可以按压成泥再加奶搅拌，但是没有搅拌棒打过的和面口感细腻）
步骤4/9 点击查看大图
加面粉和酵母粉揉成面团
步骤5/9 点击查看大图
醒发到两倍大
步骤6/9 点击查看大图
排气揉成光滑的面团
步骤7/9 点击查看大图
准备肉馅，就像普通包饺子和包子一样的做法拌馅
步骤8/9 点击查看大图
我包了些包子，还有小肉笼和小馒头（包完之后再醒20分钟左右再下锅蒸）
最后一步点击查看大图
肉笼和各种成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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