香菇青菜胡萝卜瘦肉粥
冰箱里有香菇和青菜，还有瘦肉丝，突然想到熬个粥来吃，于是就有了这个粥。
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步骤1/18
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前一天晚上准备大米，预约好，熬成粥，第二天直接用。
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步骤2/18
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这是今早起来敖好的粥。
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步骤3/18
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把粥转到砂锅里，加一点清水进去。
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步骤4/18
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这是所需要的配菜。
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步骤5/18
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肉丝用白胡椒粉，少量料酒，陈醋，生抽腌制一会。
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步骤6/18
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香菇去蒂切片备用。
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步骤7/18
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胡萝卜擦丝，青菜切丝。
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步骤8/18
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砂锅里的粥，开大火熬开，然后转中小火，倒入香菇片熬，这个过程一定要用勺子不停的搅拌，防止糊锅。
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步骤9/18
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香菇熟了之后，加入胡萝卜丝，开始熬，并慢慢搅拌。
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步骤10/18
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加入胡萝卜丝熬一会后加入青菜丝，边熬边慢慢搅拌。
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步骤11/18
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最后一步加入腌制好的瘦肉丝，搅散，慢慢搅拌，至瘦肉熟透。
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步骤12/18
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瘦肉丝熟了，加入盐和适量白胡椒粉调味，滴入香油增香，再熬并搅拌十五秒左右后关火出锅啦！
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步骤13/18
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真的超级好吃。
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步骤14/18
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有肉有菜有菌菇有胡萝卜，营养美味。
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步骤15/18
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宝宝也吃了一大碗。
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步骤16/18
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颜值也超好看有木有，红绿白的搭配，很有食欲。
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步骤17/18
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我吃得停不下来，哈哈哈，太好吃了。
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最后一步
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成品，不确定试一下！
砂锅熬粥的时候一定要不停的搅拌，防止糊锅哦！加白胡椒粉可以减弱肉腥和香菇的气味，使粥的味道更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-06
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