香蒸芋头花
芋头花是地道云南菜,一般与茄子同炒或者蒸,蒸出来的芋头花软糯可口,加上调料的香气,是一道非常可口的下饭菜。
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步骤1/8
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准备相应材料
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步骤2/8
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撕去芋头话外边的这层皮,洗净
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步骤3/8
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切段摆盘
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步骤4/8
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将蒜和小米辣剁细洒在芋头花上,在撒上花椒面
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步骤5/8
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盐,糖,味精,生抽,耗油和适量食用油调匀,浇在芋头花上
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步骤6/8
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上锅蒸15分钟起锅即可食用
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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细节图
1.芋头花黄色花里边的花蕊要摘掉
2.芋头花一定要蒸熟蒸透才可以食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-06
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