山药蔓越莓蒸糕10+ 健脾养胃
⒈预防心血管疾病。 冬季,室内温差比较大,加上气温普遍较低,是心血管疾病病发的高峰季之一,而薯蓣含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降血压、安稳心神的功效,很适合在冬季吃。 ⒉健脾益胃、助消化。 冬季运动量会不自觉地减少,加上因为气温降低,新陈代谢的数率降低,加上冬季吃火锅的频率增多,会使得患上肠胃病的几率增多。薯蓣含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入薯蓣这一材料。 ⒊益肺止咳。 冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,薯蓣含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。
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步骤1/6
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山药加鸡蛋
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步骤2/6
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打成泥
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步骤3/6
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模具铺油纸,到入模具中
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步骤4/6
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撒上蔓越莓,盖保鲜膜上锅蒸15分钟,闷5分钟
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步骤5/6
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晾凉切块
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最后一步
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开吃
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发布于 2019-07-06
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