葱油拌面
葱油拌面是很经典的一道老上海美食，不是山珍海味，却深入人心，简单的食材，深刻的味道，它的诱人之处就在于浓郁的葱油和酱汁的融合，浇在面条上，拌一拌，满屋飘香，超好吃！
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步骤1/10
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准备食材和工具：面条适量、葱1把、25克生抽、25克老抽、 15克白砂糖、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
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食材洗净，葱切葱段准备炸葱油；
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入葱段；
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步骤4/10
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小火煎成焦黄色（不能煎很焦，会苦哦）；
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倒入25克生抽、25克老抽、15克白砂糖搅拌均匀；
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煮至酱汁冒小泡，关火装碗晾凉待用；
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鹅妈妈钛晶锅烧开水，下入面条煮熟；
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捞出装入碗中；
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步骤9/10
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淋上1勺葱油汁，放上一点葱段；
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最后一步
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搅拌均匀开吃吧，是不是简单到没朋友！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-06
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