#夏天夜宵High起来!蒸茄子
有颜有料的茄子来啦,清蒸不上火哦!
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步骤1/9
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自己露台小菜园子里种的茄子王一枚。
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步骤2/9
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茄子切开清蒸12分钟~。
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步骤3/9
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姜蒜切末,青红椒香菜切丁。
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步骤4/9
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准备料汁: 生抽两勺、香醋一勺、蚝油适量、白糖适量,盐少许、水淀粉适量。
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步骤5/9
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茄子蒸好后,晾凉。手撕细条,铺盘。
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步骤6/9
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起锅热油,倒入姜蒜`青红椒,小火爆香。
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步骤7/9
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倒入之前调好的料汁煮开。
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步骤8/9
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烧好的料汁浇在手撕茄子上,放几根香菜点缀,大功告成啦!
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最后一步
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清香软糯,完美!
手残党可以先把茄子切好再蒸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-06
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