业界腌制秘方·秘制鸡翅·一个月卖出3万个
鸡翅可以说是怎么做都不会难吃的食材了~ 这次秘制鸡翅的秘方是一个火爆川菜的老店传授的 , 据说是业界都知道但是从不外传的秘方哦~ 腌制其实只多了一个调料~赶快学起来吧
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有原料
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡翅的肉多的一面打上花刀,方便入味
-
步骤3/11
点击查看大图
放入两勺蒜汁、一勺花生酱、一勺腐乳汁,蒜汁就是把大蒜加一点盐、一点水捣碎或者打碎机打碎,腐乳汁要把红腐乳里的汤汁和腐乳块碾碎混合~~最重要的是花生酱~增香超级厉害,这就是腌制鸡翅的厨行秘方哦~~
-
步骤4/11
点击查看大图
搅拌均匀~腌制20分钟左右~
-
步骤5/11
点击查看大图
国内放入黄油块,注意黄油是比较容易糊的油,所以要小火融化哦
-
步骤6/11
点击查看大图
放入腌制好的鸡翅煎制,注意要保持小火~
-
步骤7/11
点击查看大图
鸡翅煎制焦黄即可
-
步骤8/11
点击查看大图
加入刚刚腌制鸡翅的料汁,可以再加入生抽、蚝油、盐、糖调味,这时候可以加一点点水,烧10分钟左右
-
步骤9/11
点击查看大图
加入一勺蜂蜜,使汤汁更加粘稠~
-
步骤10/11
点击查看大图
大火收汁~
-
最后一步
点击查看大图
撒上芝麻就可以上桌享用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-06
秘制鸡翅的相关分类
秘制鸡翅的相关推荐
-
烩菜
540949人看过 -
万能腌制料,香酥鸡排,鸡柳,鸡翅根
114082人看过 -
烤肉蒜末鸡翅腌制
2155人看过 -
红烧猪脚/猪手/猪蹄★草头铺底★上海本帮菜
47291人看过 -
牛排腌制
940583人看过 -
自制爆肚面
22451人看过 -
白灼菜心
266903人看过 -
不用腌制不用红烧,10分钟快手照烧鸡翅
22855人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3581013人看过 -
蒸鹅蛋
97017人看过 -
黑木耳拌核桃仁
49575人看过 -
元贝蒸鹅蛋
19002人看过