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南瓜和桃子做的披萨，你吃过吗？的做法

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南瓜和桃子做的披萨，你吃过吗？

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今天做了一个蜜桃披萨，这次用的是阳山水蜜桃。阳山水蜜桃是江苏省无锡市特产，中国国家地理标志产品。这种水蜜桃果形大、色泽美，皮韧易剥、香气浓郁，汁多味甜，入口即化，有“水做的骨肉”美誉。这次用水蜜桃加上作为馅料，做了这款水果味的披萨。做法不难，大家试试

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 200克

、

黄油 5克

、

温水 100克

、

糖 10克

、

南瓜粉 10克

、

酵母 2克

、

水蜜桃 1个

、

黄桃 1个

、

马苏里拉芝士 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
第一步发酵面团：面粉中加入南瓜粉、酵母、黄油、白糖、温水和成光滑面团，然后盖上湿布，室温发酵1小时（主要以面团发至2倍大小为标准）
步骤2/10 点击查看大图
取出面团、揉搓排气，然后盖上湿布，静置20分钟
步骤3/10 点击查看大图
把面团一分为二，取其中一个面团，揉搓成圆形，然后压扁
步骤4/10 点击查看大图
水蜜桃和黄桃分别去皮，切成小丁。取适量马苏里拉芝士备用（本次用30克是做2个披萨的量，每个披萨15克）
步骤5/10 点击查看大图
把面胚平铺在烤盘上，压平，然后用小勺子插出小孔（方便排气，也可以防止披萨烤制过程中过度膨胀）
步骤6/10 点击查看大图
均匀的码上水蜜桃丁和黄桃丁
步骤7/10 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士（芝士可以根据个人喜好增减）
步骤8/10 点击查看大图
烤箱预热200度，200度，烤10分钟
步骤9/10 点击查看大图
当表面微黄，既可出锅（记得带上厚手套，防止烫伤）
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开始享用吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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