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羊肉抓饭

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鑫宝的厨房

在青海的时候吃过这道羊肉抓饭，深深的喜欢上了其中的羊肉和孜然味，回家果断做起来，哈哈
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
羊肉 250g
、
胡萝卜 1根
、
洋葱 半个
、
土豆 1个
、
生姜 1小块
、
大米 适量
、
料酒 1汤匙
、
生抽 2汤匙
、
老抽 1汤匙
、
盐 1汤匙
、
胡椒粉 1汤匙
、
孜然粒 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

在青海吃的手抓饭，一般都会配上少许辣椒油。今天就附一个辣椒油的方子，辣椒粉:花椒粉：五香粉：孜然粉：比例10:2:1:2，再放点芝麻，将油烧至七八成热，分次浇在辣椒上搅匀，辣椒油就成啦，拌上吃抓饭，棒棒哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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