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凉拌猪耳朵的做法

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凉拌猪耳朵

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凉拌猪耳是一种常见的家常菜，也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

食材清单加入采购清单

熟猪耳朵 300g

、

香菜 20g

、

蒜 10g

、

红椒 50g

、

芝麻 10g

、

辣椒油 20g

、

海鲜酱油 6g

、

盐 1g

、

白糖 5g

、

鸡精 3g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备菜1猪耳朵切丝2香菜洗净切段3红椒切丝4蒜切碎
步骤2/4 点击查看大图
将红椒丝，蒜沫放入碗中，搅拌
步骤3/4 点击查看大图
将香菜，盐，鸡精，海鲜酱油，辣椒油，白糖，芝麻放入碗中搅拌均匀
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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