虎皮鹌鹑蛋
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步骤1/13
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冷水下锅,煮熟透一点!
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步骤2/13
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煮完过下冷水,摇几下,像图片那种就行
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步骤3/13
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这样比较好剥,比如这样
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步骤4/13
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我的没煮熟透,所以剥的过程都带蛋白了
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步骤5/13
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用过滤水或食用水,清洗蛋壳碎
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步骤6/13
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洗完用吸油纸,洗干
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步骤7/13
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油烧开,下鹌鹑蛋,要多搅拌,不要炸太久,太久就硬啦
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步骤8/13
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炸完捞出,用吸油纸洗油份
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步骤9/13
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番茄酱,糖,醋,搅拌
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步骤10/13
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锅中倒点油
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步骤11/13
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下酱,翻炒
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步骤12/13
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鹌鹑蛋下锅,翻炒均匀,让鹌鹑蛋沾上酱
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最后一步
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出锅撒芝麻!酸酸甜甜好吃哟
鹌鹑蛋有非常多的吃法~
记得煮的时候要煮熟透哟
下冷水的蛋壳比较好剥!
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发布于 2019-07-06
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