香蕉蛋糕
熟透了的香蕉用烤箱烤一会,香气四溢,避免了用料理机搅拌后会氧化变黑 配方参考甜悦的香蕉核桃蛋糕,稍有改动,低油低糖的配方,吃起来负担更小,好吃又不会长秋膘哦 配方可以做学厨22cm磅蛋糕模具一个
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步骤1/10
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1、 香蕉选择大一些的,越熟越好。烤盘上垫一张锡纸,放入烤箱,180度烤20分钟。烤箱无需预热,直接烤
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步骤2/10
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2、 烤好的香蕉去皮放入打蛋盆,小心不要被烫到了,加入细砂糖,开动电动打蛋器一档将香蕉达成泥。烤箱继续180度保温
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步骤3/10
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3、 加入鸡蛋和酸奶,继续搅打均匀
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4、 加入玉米油,继续开动打蛋器搅打均匀,打至油和香蕉泥完全融合,看不到油就可以了
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5、 完成的香蕉糊
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6、 将低筋面粉、泡打粉和小苏打混合过筛,加入香蕉糊中,用刮刀搅拌均匀完成的面糊倒入模具,放进烤箱中下层180度烤35分钟,出炉后立刻脱模,放凉就可以吃了
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步骤7/10
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步骤8/10
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-06
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