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姜汁拌豇豆

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直到毛豆煮熟为止

这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第23篇菜谱。 一到夏天家里就爱拌豇豆吃，麻酱拌、蒜泥拌、红油拌…今天分享的方法是，姜汁拌。 清爽解腻，姜蓉的清香能瞬间引起食欲。桌上大鱼大肉吃多了，吃一口姜汁拌豇豆，清清口，美妙～冰镇一下，咬起来咯吱咯吱的。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豇豆 250克
、
生姜 30克
、
蒜瓣 3个
、
红椒（可选） 少许装饰用
、
生抽 10克
、
蚝油 5克
、
食盐 适量
、
香醋 5克
烹饪步骤
小贴士

1，蒸着煮豇豆，这样切的时候比较容易整齐； 2，豇豆不要煮过头了，否则会变软失去口感； 3，如果觉得煮过头了，迅速捞出来冲凉水可能还有救。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-05

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