姜爆鸭
夏天仔姜出来了，配上鸭子再合适不过了。
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步骤1/6
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准备食材，焯过水的鸭肉。
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步骤2/6
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锅里倒入适量的油，爆一下鸭肉。
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步骤3/6
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依次下入火锅底料，豆瓣，蒜，生抽，鸡精。
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步骤4/6
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加入切好的仔姜，洋葱，青椒然后加水烧开关小火，焖煮一会。
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步骤5/6
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水不要烧太干，不然鸭肉会很柴。这样差不多就可以起锅了。
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最后一步
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起锅前可以尝一下咸淡，可以加适量的盐。准备开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-05
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