怀庆姜糖膏
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出处:《千金食治》·孙思邈 姜:味辛、微温、无毒。辛归五脏,主伤寒头痛,祛痰下气,通汗,除鼻中塞,止呕吐,去胸膈上臭气,通神明。黄帝云:“八月,九月勿食姜,伤人神,损寿。”胡居士云:“姜杀腹内长虫,久服令人少志少智,伤心性。”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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怀姜清洗干净去皮切成小块,取怀姜汁
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步骤2/4
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怀姜汁中加入红糖,搅拌至红糖完全融化
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步骤3/4
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三伏天烈日下暴晒十日成姜糖浆
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最后一步
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加热姜糖浆并加入枸杞红枣粒收膏成功后加蜂蜜,搅拌均匀趁热装瓶
小贴士
夏日也要驱寒保养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-05
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