酱爆猪肝
猪肝味甘苦,性温,有补肝、明目、养血的功效。猪肝的铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。猪肝的做法有很多,最经典、最美味的当属酱爆猪肝了。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
1、猪肝先泡水。青红椒和洋葱切好备用。蚝油、生抽、糖、盐调一个汁。
-
步骤2/8
点击查看大图
2、切成薄片,放生粉抓抓,洗净。
-
步骤3/8
点击查看大图
3、放生姜、葱、盐、少许生粉和料酒腌制半小时。
-
步骤4/8
点击查看大图
4、放锅内烧开,倒入猪肝焯水,变色后立马捞出,捡去葱姜。
-
步骤5/8
点击查看大图
5、锅内倒莎吉亚葵花籽油,倒入青红椒、洋葱炒断生,盛出。
-
步骤6/8
点击查看大图
6、油爆香姜末,放入焯好水的猪肝,加料酒翻炒两下,倒入调好的汁。
-
步骤7/8
点击查看大图
7、炒匀,加水淀粉收汁。倒入炒好的青红椒、洋葱,翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
8、加醋提味,翻炒均匀,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-05
酱爆猪肝的相关分类
酱爆猪肝的相关推荐
-
面筋塞肉
144465人看过 -
红烧鸡翅
15537138人看过 -
韭菜炒猪肝
36509人看过 -
韭菜辣炒猪肝
24144人看过 -
家庭土豆粉
32871人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱爆猪肝
135709人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#油焖大虾
162077人看过 -
西红柿炖牛肉
364802人看过 -
西葫芦鸡蛋饺子
12015人看过 -
西红柿炖牛肉
126133人看过 -
手工蒸饺子
136917人看过 -
孜然洋葱炒土豆
255668人看过