笋烧肉
还是之前酸辣笋尖泡的笋子做的笋烧肉，笋子和肉是高压锅压了20分钟的样子，肉已经超级烂了一点都不腻了，笋子完美吸收肉味但是还是特别脆口，剩下来的汤汁拌饭很像呀！
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步骤1/5
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还是之前的笋子，因为时间久一些，然后就一次都泡了
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步骤2/5
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整个颜色会有点黑，但是跑还就不会啦
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步骤3/5
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泡了两个小时之后的样子
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步骤4/5
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开水煮了十分钟，稍微改刀切，再把笋子和五花肉放入高压锅，料酒一勺，老抽一勺、生抽一勺、一个辣椒段、半勺盐、适量的水（水盖住食材就够了）高压锅压20分钟
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最后一步
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成品肉特别烂，笋子依旧很脆，夏天没有胃口你们可以试试笋干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-05
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